Особенности приготовления бенто-ланча

как сделать бенто ланч

Один из самых любимых блюд японцев, как вы уже заметили, бенто-ланч. Японцы любят есть еду в коробочках. Так устроена их культура. Сейчас в России нарастает популярность на такие обеды и наши девушки загорелись желанием готовить их для себя и своих вторых половинок дома.

Любители восточной кухни не раз пробовавшие бенто-порциональную еду в коробочках, знаю насколько это вкусно и красиво. Достойный конкурент контейнера с едой, которые принято брать с собой на работу, в нашей стране. В Японии мамы часто готовят такие ланчи детям в школу, чтобы вызвать аппетит и заставить все съести. Поэтому они такие яркие, аппетитные и вкусные. Давайте рассмотрим поподробнее как приготовить Бенто в домашних условиях.

Что необходимо знать o бенто-ланче?

Контейнер


Для бенто популярен ланч-бокс с четырьмя разными по объемам ячейками. Можете сделать своими руками или купить готовый в магазине. Также ланч-бокс может быть и без ячеек или с перегородками в виде листов зелени. Тут все будет зависеть от ваших предпочтений и культуры.

Разделяем на порции


Бенто способен заменить собой полноценный обед дома. Коробочка разделена на четыре разные ячейки не просто так. Необходимо поделить еду на порции. Возьмем 4 части круповой каши или риса, 3 части рыбы, 2 части овощей и фруктов и 1 порцию соуса или специй. Сбалансированная обед готов.

Советы


  • Из-за того, что Бенто скоропортящиеся набор, еду следует употреблять в его день приготовления.
  • Дайте горячей еде остыть, а потом только закрывайте бенто-ланч крышкой.
  • Используйте по мере возможности в виде гарнира рис, он впитывает влагу, благодаря этому неприятного конденсата образовываться не будет.
  • Храните бенто-ланч в прохладном месте и хорошо проветриваемом.
  • Мясо и овощи следует выкладывать на слой риса, чтобы впитывался лишняя жидкость и жир.
  • Бенто можно заморозить, но стоит учитывать, не все продукты пригодны к заморозкам.
  • Экспериментируйте и заменяйте фрукты на роллы или овощи на салат не приправленный майонезом.
  • Часто делаете рис? Неплохой вариант будет купить скороварку, так процесс будет проще и быстрее для вас.
  • Используйте пластмассовый ланч-бокс. Более удобный и практичный в эксплуатации.
  • Сбалансированное питание поможет сбросить вес. По возможности кушайте только пареное и вареное.
  • Возьмите листы нори как легкий перекус.
  • Гарнир предварительно поперчите и посолите.

Для ценителей вкусной и красивой еды или просто креативных людей бенто-ланч лучший вариант.

Один из видов ланча


Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*